"¡Que se le van las vitaminas! Mitos y secretos que solo la ciencia puede resolver", de Deborah García Bello

A estas alturas de nuestra vida digital, se hace preciso iniciar un desenfrenado sprint en busca de la verdad. Sin duda, es grave la expansión de la llamada posverdad ‒es decir, de las noticias falsas de toda la vida‒, pero aún me parece más dañina la proliferación de mentiras y mitos, no necesariamente nuevos, relacionados con nuestra salud.

Casi no hace falta explicarlo. Ya saben cuánto y por qué abundan en internet, y sobre todo en las redes sociales, los delirios seudocientíficos, las trampas de los curanderos y los audacísimos remedios de esos caraduras que se amparan en las medicinas alternativas. A veces, se trata de viejas tradiciones ‒los remedios de la abuela‒ que no suponen un riesgo, pero en muchas otras ocasiones, estas supuestas terapias alternativas ponen en riesgo la vida de quienes deciden optar por el autoengaño. Y conste que todo esto le puede suceder a cualquiera: de ahí que este espléndido libro de la divulgadora Deborah García Bello sea uno de esos títulos dignos de figurar en cualquier biblioteca familiar.

La autora, química de formación, va estudiando cada uno de esos mitos y conspiraciones, desde la homeopatía a las fumigaciones masivas realizadas desde aviones (las chemtrails), y nos explica, paso a paso, por qué son, simple y llanamente, un disparate con el que nadie debería perder el tiempo.

A diferencia de otros libros de esta naturaleza, García Bello no da nada por hecho, y justifica científicamente hasta el más mínimo detalle, con una claridad muy de agradecer. Cuando el tema es complejo, desentraña el sinfín de cábalas que éste origina, y orienta al lector hacia el sentido común.

Me imagino que habrá "creyentes" incapaces de dar su brazo a torcer, pero me parece complicado que cualquier lector con dos dedos de frente llegue a la última página sin tener claro que el pensamiento conspiranoico y las seudoterapias son un asunto entre inútil y peligroso.

Otra virtud de esta obra es su modo de explicar cómo funciona la ciencia. Algo que puede resultar básico para algunos, pero que para la inmensa mayoría de la población será un descubrimiento. Por desgracia, los pasos del método científico son algo ignorado en la prensa, y no digamos ya en las redes sociales. Conocer los resortes y cautelas de la ciencia es, sin lugar a dudas, un antídoto frente a los rumores y los mitos, sobre todo cuando estos se repiten y afianzan machaconamente en el imaginario colectivo.

En definitiva, ¡Que se le van las vitaminas! no sólo es una lectura amena e instructiva. También es un manual que puede vacunarnos frente a (falsas) creencias populares, y sobre todo, frente a esas falsedades y desvaríos que se propagan por internet con un entusiasmo digno de mejor causa.

Sinopsis

Existen cientos y cientos de rumores en nuestra vida cotidiana y, al parecer, cada persona tiene una explicación distinta para ellos o, incluso, la solución perfecta. Nuestra abuela nos decía que corriéramos a bebernos el zumo recién exprimido, que se le iban las vitaminas; oímos a menudo que el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco; incluso nos han dicho que las ondas wifi producen cáncer. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿Quién nos puede dar respuestas?

Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más seguidas de nuestro país, con sus amplios conocimientos en química, nos dará las respuestas a estas y muchas más preguntas que nos permitirán no solo rechazar los bulos sino tener los argumentos necesarios para rebatir al próximo que nos diga aquello de ¡que se le van las vitaminas!

Porque al fin y al cabo es la ciencia la que nos puede descubrir aquellos secretos cotidianos que nos fascinan a todos.

Deborah García Bello (A Coruña, 1984) es licenciada en Química por la Universidad de A Coruña, donde está haciendo el doctorado sobre divulgación científica a través de la relación entre la ciencia y el arte contemporáneo. En su faceta de divulgadora cultural, escribe para diferentes medios, como El PaísEl observador de la belleza o Naukas, y da conferencias en todo el mundo. Es la directora de las jornadas «Ciencia y Arte» de la Universidad del País Vasco y miembro de la Asociación Galega de Comunicación de Cultura Científica e Tecnolóxica y de la Asociación Española de Comunicación Científica.

Copyright del artículo © Guzmán Urrero. Reservados todos los derechos.

Copyright de imágenes y sinopsis © Paidós. Reservados todos los derechos.

Guzmán Urrero

Tras una etapa profesional en la Agencia EFE, Guzmán Urrero se convirtió en colaborador habitual de las páginas de cultura del diario ABC y de revistas como Cuadernos Hispanoamericanos, Album Letras-Artes y Scherzo.

Como colaborador honorífico de la Universidad Complutense de Madrid, se ocupó del diseño de recursos educativos, una actividad que también realizó en instituciones como el Centro Nacional de Información y Comunicación Educativa (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte). 

Asimismo, accedió al sector tecnológico como autor en las enciclopedias de Micronet y Microsoft, al tiempo que emprendía una larga trayectoria en el Instituto Cervantes, preparando exposiciones digitales y numerosos proyectos de divulgación sobre temas literarios y artísticos.

Es autor de trece libros (en papel) sobre arte y cultura audiovisual.

En 2006, fundó junto a Javier Sánchez Ventero la revista Thesauro Cultural (The Cult), un medio situado en la frontera entre la cultura, las ciencias y las nuevas tecnologías de la información.

Desde 2015, Thesauro Cultural sirve de plataforma a una iniciativa más amplia, conCiencia Cultural, concebida como una entidad sin ánimo de lucro que promueve el acercamiento entre las humanidades y el saber científico, tanto en el entorno educativo como en el conjunto de la sociedad.

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